Apoteker Keluarga

Tadi pagi ribet sekali rumah, anak-anak nangis minta ditemenin, ayah mau kerja, bunda masih usak usek di dapur. Maunya masak cepat, biar cepat ganti kerjaan, nyatanya malah dari jam 6 nguprek dapur sampai jam 9. Mbikin apa sih bunda? Kemarin dapat resep dari Umu Nasywa bikin kue Obi isi coklat. Super gampil. Lama ngerebus ubinya karena kegedan. Setelah di rebus, ubi setengah kilo ditambah 3,5 sdm sagu. Diulet-ulet sama Kak Fa yang mau bantuin. Eh, adek Fa mau ikutan. Akhirnya kita kerjain barengan. Pas mulai buletin adonan nih mulai rusuh lagi. Masing-masing ambil adonan, dibulat-bulat, dipipihin mau diisi coklat. Tangan mungil mereka hanya mampu membuat adonan kecil-kecil, sedangkan coklatnya gedhe gedhe. Akhirnya coklat ga jadi isi coklat deh, hihi... Akhirnya menyediakan ekstra coklat biar semua adonan terisi coklat. Alhamdulillah ayah dan anak-anak suka. Terimakasih resepnya Umu Nasywa. #tantangan10hari #gameslevel9 #kuliahbunsayiip #thinkcreative

Hari ini Kak Fa menemani Bunda ke pasar. Ceritanya pengen beli bahan-bahan kue. Teruw cari manik-manik sekalian di pasar. Sampai rumah, Kakak antusias bongkar manik-maniknya, dibantuin adek yang baru bangun tidur tentunya. Tidak lama, mereka meronce manik-manik, menggunakan jarum jahit dan benang karena lubang manik-maniknya cukup kecil. Dua-duanya fokus banget, sampai Kak Fa berhasil meronce 25an manik-manik, dan adek baru 5 atau 6. Tetapi keisengan Kak Fa tak tertahan. Manik-manik adek dilepasin karena dia ingin mengambil manik-manik terbawah. Setelah itu, dek Fa udah ga semangat main manik-manik. Njelimet mungkin, karena dia konsisten memilih manik-manik ukuran terkecil. Sedangkan Kakaknya meronce aneka rupa manik-manik. Kakak Fa mencoba sampai gemas, wadah manik-manik pun ditumpah di depan rumah. Dia punguti satu persatu, tapi akhirnya tumpah lagi. Alhamdulillah hari ini belajar motorik halus untuk duo Fa. Bunda senang karena mereka berdua bisa mengerjakan tantangan mero...

Tetiba inget mainan masa kecil dikala mau tidur. Kami melipat ujung selimut menjadi segitiga. Dalam kondisi terlentang, tangan dimasukkan dalam lipatan selimut, kemudian digulung menyerupai buaya. Ya, dulu suka menyamar menjadi buaya dari hasil diajarin bulik. Alhasil dicobakan ke anak-anak, meski ga 100% yakin lipatan selimutnya nya sesuai dengan pas dulu diajari bulik. Anak-anak suka sampai berulang kali giliran jadi buaya. Setelah itu, Kak Fa nemu kabel obat nyamuk elektrik yang tidak terpakai. Eh, trus ngajak bunda megangin tali, adeknya disuruh lompat. Setelah itu gantian adeknya disuruh megang, dia yang lompat. Oalah Nak, besok bunda belikan karet gelang, kitta anyam buat main lompat tali yes... #tantangan10hari #gameslevel9 #kuliahbunsayiip #thinkcreative

Kemarin saat berbelanja ingin rasanya beli kelapa yang sudah terbelah dua. Entah buat apa, mumpung murah dibeli saja. Konsekuensi datang pagi harinya. Rasa-rasanyaingin membuat aneka makanan mengandung santan. Akhirnya dibuatlah bubur kacang ijo dan nasi kuning bermodalkan 1/2 butir kelapa. Kebetulan saya termasuk orang yang jarang belanja, sampai parutan kelapa saja tidak punya. Akhirnya kelapa diparut menggunakan parutan keju yang jelas memakan waktu dan parutannya masih kasar. Asyik memarut kelapa sampai-sampai tak terasa burjo pun matang. Akhirnya segera memeras santan dan menyiapkan beras untuk diolah menjadi nasi kuning. Mikir cepat lauk apa yang mau disiapkan, akhirnya memutuskan masak kering tempe. Jadi, sambil mengiris-iris duo bawang sambil menggoreng tempe. Jam 8.12 sajian yang disiapkan dari jam 6,15 baru matang. Untungnya anak-anak juga bisa dikondisikan, meskipun awalnya minta bantu paru kelapa, goreng tempe dan sebagainya. Mereka asyik main ngublek di kamar ditingg...

Malam ini malam ke 3 ayah ada pekerjaan dan agenda organisasi berturut-turut. Dan 3 malam kemarin full dilalui dengan membaca, menggambar, dan mewarnai buku. Bunda perlu mencarikan altenatif kegiatan lain. Berpikir mau memasak apa, antara donat tapi kehabisan gula halus atau coba-coba bikin kue kukus keju. Akhirnya, kami eksekusi kue kukus keju. Anak-anak awalnya diijinkan mengaduk-aduk telur dan gula menggunakan whisk. Eh, mereka malah asyik mainan, tuker-an whisk dan sudip, hampir numplak  adonan, dan sebagainya membuat emak hilang kesabaran. Akhirnya, dieksekusi sendiri. Ini asli resep yang ada dikepala dengan kendala kehabisan soda kue dan double acting baking soda. Jadi hanya menggunakan single acting baking soda yang sudah dibeli lama syekali. Menyedihkan karena akhirnya adonan gagal merekah. Evaluasinya karena pake keju yang meleleh terkena panas jadi adonan tambah basah berminyak sehingga gagal mengembang dengan sempurna. Namanya coba-coba ya, belum intip resep sunggu...

Fathiya dan Fatima sedang mebuka-buka buku di meja belajar. Fathiya membuka buku kesukaannya tentang laut. Fatima membuka buku gambar dan mulai menggambar sebisanya. Suasana cukup hening sampai Fathiya memanggil Bunda. "Bunda, sini deh", ucap Fathiya setengah teriak. "Ada apa, Nak. Bunda sedang mencuci piring", jawab Bunda sembari berjalan ke kamar. Setelah tiba di kamar, Fathiya meminta Bunda melihat gambar dalam bukunya. "Ini gambar apa, Bund?" tanyanya penasaran melihat binatang tak berkaki berukuran sangat besar. "Hmm, coba bunda lihat, apa ya? Ooo, sapi laut, Nak", kata Bunda setelah membaca penjelasan di gambar. "Sapi laut?" tanya Kak Fathiya heran. "Iya sapi laut. Mirip ya sama singa dan anjing laut, cuma ukurannya lebih besar", terang Bunda sambil menunjuk gambar singa dan anjing laut. "Mirip-mirip ya. Tau ga kenapa disebut sapi laut?" Fathiya dan Fatima hanya menggele...

Monosodium glutamat atau yang umunya dikenal sebagai MSG merupakan zat penajam rasa makanan ( enhanced flavouring agent ) yang memberikan rasa umami. Rasa umami atau gurih ditemukan oleh Profesor Kimia dari Jepang bernama Kikunae Ikeda. Monosodium glutamat merupakan bentuk garam natrium dari asam amino glutamat. Glutamat adalah asam amino alami yang diproduksi oleh tubuh sampai 50 g setiap harinya dan berfungsi sebagai neurotransmiter. Beberapa produk makanan seperti keju, susu, ikan juga mengandung glutamat alami. Konsumsi MSG lebih dari 5 g, akan dapat meningkatkan level glutamat dalam darah, akan tetapi hal ini tidak berlangsung lama.  Rata-rata orang Amerika mengkonsumsi 11 g glutamat setiap harinya yang berasal dari makanan alami dan kurang dari 1 g dari MSG. Konsumsi MSG rata-rata di Asia adalah 1,2-1,7 g/hari sedangkan di Eropa 0,3-0,5 g/hari. Batas aman konsumsi MSG adalah 16mg/kg/hari. Konsumsi MSG tertinggi saat ini ada di negara China (55%), dan beberapa negara di A...